Chi è Dominga Cotarella?

Dominga Cotarella, nasce ad Orvieto, è figlia di Riccardo e Maria Teresa Cotarella ed è sposata con Pier Paolo Chiasso.
E’ nata in una famiglia dove si è sempre parlato e trattato di vino ai massimi livelli, è rimasta la ragazza che stupì tutti quando, dopo il liceo linguistico, decise di iscriversi ad Agraria. Una passione per questo prodotto di eccellenza, che ha segnato la sua storia professionale. Si è laureata con i massimi voti, passa 10 anni da Antinori, occupandosi di marketing e comunicazione, per poi entrare definitivamente nell’azienda di famiglia. L’esordio dei Cotarella risale agli anni Sessanta a Monterubiaglio, con la cantina di produzione propria creata da Antonio e Domenico. Insieme a lei, Marta ed Enrica, cugine sulla carta ma sorelle nel cuore, sono alla guida dell’azienda.
Il loro nuovo progetto prende il nome dalle tre C del loro cognome, ma è anche un simbolo di “cultura”, “conoscenza”, “coraggio”, “classe” e “calore”. Tutte qualità indispensabili per gli studenti che frequentano Intrecci, la scuola di formazione di sala che hanno aperto nel 2017, con lo scopo di creare professionisti e manager di altissimo livello nel mercato del lavoro e della ristorazione. Il 17 aprile 2021 nasce Fondazione Cotarella, progetto che promuove e sostiene stili di vita, abitudini, studi e cure improntate a un’alimentazione sana ed equilibrata e in sintonia con la Natura.

Data aggiornamento curriculum: 03/03/22