Giara Amato, classe 1988, dopo aver conseguito la maturità scientifica si iscrive alla Facoltà di Psicologia, seguendo i corsi a Trieste, in Spagna e a Roma. Nel 2013, conclusi gli studi universitari diventa psicologa.
Già all’età di sedici anni è entrata a far parte dell’impresa di famiglia: ‘La Barcaccia‘ e nel 2017, vi è tornata conciliando anche il lavoro di psicologa.
Ora ha 34 anni, ed è la titolare della FISH Academy Srl – La Barcaccia, che all’interno di Eataly, è punto vendita gastronomico e ristorante specializzato in prodotti ittici; si impegna quotidianamente per innovare il concept che i suoi genitori hanno creato quasi trent’anni fa.
Attualmente è anche Presidente del Gruppo Giovani Imprenditori di Confcommercio Trieste.
Data aggiornamento curriculum: 28/11/22