Chi è Michele Perinotti?

Michele Perinotti ha frequentato l’Università degli Studi di Milano e si è laureato in Scienze delle Preparazioni alimentari; successivamente è stato Direttore di ricerca e Sviluppo presso Aurea Lactis.

Da 24 anni è Partner e CEO di Risi&o srl – gliAironi e Tecnologo Alimentare.

Da cinque generazioni la famiglia Perinotti dedica la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali nelle Grange vercellesi. La ricerca costante della perfezione, dovuta anche alla figura di Michele Perinotti che è tecnologo alimentare, affiancato da Gabriele Conte come direttore marketing, ha fatto sì che i più rinomati Chef internazionali abbiano scelto il riso gliAironi riconoscendovi una personalità straordinaria in cucina.

L’azienda, che produce il riso Carnaroli ha lanciato il marchio bio Le Grange.

Data aggiornamento curriculum: 17/05/2022